土豆应该如何施肥？在生长周期内什么时候追肥才能丰产高产？

土豆产品器官在土壤中形成，适宜的土壤条件是其丰产的关键。选择土质疏松、土层深厚，保水保肥力强，通透性好的土壤作栽培地。施足基肥，以钾肥和堆肥、厩肥为主，深耕细作，改善土壤结构，以达到丰产的目的。

一、整地施肥

土豆根系和块茎的生长都需要氧气。因此要求土地平整，浇水后不能积水或上干下温，耕作层要深厚、疏松。基肥要求为充分腐熟的有机肥料，其一半或2/3翻入耕作层，其余在开播种沟时施入。每亩施用量为2000㎏。播种前结合施种肥，拌以防治地下害虫的药剂，每亩种肥的施用量为:尿素2.5~5㎏、钙美磷肥10~15㎏、草木灰25~50㎏。

二、管理

土豆管理重在“早”字，围绕土、肥、水进行重点管理。

1、发芽期的管理:在于始终保持土壤疏松透气，逢雨后应耙破土壳，多为人工破除。

2、幼苗的管理:出苗到团棵应紧紧配合土豆生长期短和生长快的特点，力求早施速效氮肥，按每亩纯氮2.5~5㎏追施，紧接浇水与中耕，以促进发棵。

3、发棵期的管理:团棵到开花，浇水与中耕应紧密结合，不旱则不浇，只进行中耕除草保墒，中期结合浅培土，直到植株拔高到即将满垄时才进行培土。注意培土时不埋没主茎的功能叶为宜。发棵期的追肥要慎重，需补肥时可放在发棵早期，或到结薯初期。发棵到结薯的转折期，若秧势过盛，可喷洒矮壮素(1/500)进行抑制。

4、结薯期的管理:开花后进入块茎猛长的时期，土壤要保持湿润，尤其是开花期的头三水更关键，就是所谓的“头水紧，二水跟，三水浇了有收成”。结薯前期缺水有3个敏感阶段，早熟种在初花、盛花及终花期，中、晚熟种在盛花、终花及花后一周内。如在这3个阶段干旱，产量则会减少1/3，甚至1/2。结薯后期对于块茎易于感染腐烂病的品种，或留种的，应少浇或停止浇水。追肥要看苗进行，在花前花后可以结合喷药防病，补以根外追肥。

5、收获:应选择晴天，土壤干爽时进行。受伤薯块未经愈伤过程不能存放，愈伤条件是摊晾薯块，在2℃，空气相对湿度90%以下48小时便可。